 |
Chilisauce
DKK 12,50
Rød eller grøn chilisauce, fra La Costaña
Indhold: 150 gr.
RØD HABANERO CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, gulerod, vineddike, rød Habanero chilipeber, løg, salt med jod, hvidløg, xanthangummi E415 og krydderier
GRØN HABANERO CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, gulerod, vineddike, grøn Habanero chilipeber, løg, salt med jod, hvidløg, xanthangummi E415 og krydderier
Import: Unifood Import A/S
Indhold: 150 gr.
RØD HABANERO CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, gulerod, vineddike, rød Habanero chilipeber, løg, salt med jod, hvidløg, xanthangummi E415 og krydderier
GRØN HABANERO CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, gulerod, vineddike, grøn Habanero chilipeber, løg, salt med jod, hvidløg, xanthangummi E415 og krydderier
Import: Unifood Import A/S
 |
Chutney, pickles og paste
DKK 25,00
Spændende 'Spices and herbs', fra Pasco
-Flere varianter af Paste, Chutney og pickles.
Pickles og chutneys serveres traditionelt i det indiske køkken til brød, naanbrød, salat og i sandwicher.
Paste: Green Masala Curry eller Vindaloo Curry
Chutney: Tamarind, sweet- eller hot mango
Pickle: Brinjal, Chili, Garlic & chili
GREEN MASALA CURRY PASTE
-til ris-pilaff og karryretter
Ingredienser: Vegetabilsk olie, koriander, spidskommen, ingefær, hvidløg, chili, salt, blandede krydderier, eddikesyre, farve E 102/142
VINDALOO PASTE
-Ekstra stærk og krydret koncentreret sauce
Ingredienser: Vegetabilsk olie, koriander, kommen , paprika, tumaric, ingefær, hvidløg, chili, tomatpure, salt, blandede krydderier, eddikesyre: E 260, citronsyre
BRINJAL PICKLE
-Mild og krydret
Ingredienser: Sukker, brinjal, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E260
CHILLI PICKLES
-Stærk Chilipeber Relish
Ingredienser: Chili 65 %, rapsolie, salt, sennep, chili, ingefær, bukkehorn, krydderurtemix, eddikesyre E260.
GARLLIC & CHILLI PICKLES
-Stærk hvidløg og Chili Relish
Ingredienser: Hvidløg 30 %, chili 30 %, rapsolie, salt, sennep, chili, ingefær, bukkehorn, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
TAMARIND CHUTNEY
-Perfekt som Chutney, til Karryretter & som dip
Ingredienser: Sukker, tamrinde 40 %, kumin, salt, chili, krydderier, vineddike.
SWEET MANGO CHUTNEY
-Perfekt til salater og sandwicher
Ingredienser: Sukker 25 %, mango 25%, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
HOT MANGO CHUTNEY
-Perfekt til salater og sandwicher
Ingredienser: Sukker 25 %, mango 25%, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
-Flere varianter af Paste, Chutney og pickles.
Pickles og chutneys serveres traditionelt i det indiske køkken til brød, naanbrød, salat og i sandwicher.
Paste: Green Masala Curry eller Vindaloo Curry
Chutney: Tamarind, sweet- eller hot mango
Pickle: Brinjal, Chili, Garlic & chili
GREEN MASALA CURRY PASTE
-til ris-pilaff og karryretter
Ingredienser: Vegetabilsk olie, koriander, spidskommen, ingefær, hvidløg, chili, salt, blandede krydderier, eddikesyre, farve E 102/142
VINDALOO PASTE
-Ekstra stærk og krydret koncentreret sauce
Ingredienser: Vegetabilsk olie, koriander, kommen , paprika, tumaric, ingefær, hvidløg, chili, tomatpure, salt, blandede krydderier, eddikesyre: E 260, citronsyre
BRINJAL PICKLE
-Mild og krydret
Ingredienser: Sukker, brinjal, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E260
CHILLI PICKLES
-Stærk Chilipeber Relish
Ingredienser: Chili 65 %, rapsolie, salt, sennep, chili, ingefær, bukkehorn, krydderurtemix, eddikesyre E260.
GARLLIC & CHILLI PICKLES
-Stærk hvidløg og Chili Relish
Ingredienser: Hvidløg 30 %, chili 30 %, rapsolie, salt, sennep, chili, ingefær, bukkehorn, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
TAMARIND CHUTNEY
-Perfekt som Chutney, til Karryretter & som dip
Ingredienser: Sukker, tamrinde 40 %, kumin, salt, chili, krydderier, vineddike.
SWEET MANGO CHUTNEY
-Perfekt til salater og sandwicher
Ingredienser: Sukker 25 %, mango 25%, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
HOT MANGO CHUTNEY
-Perfekt til salater og sandwicher
Ingredienser: Sukker 25 %, mango 25%, vand, salt, modificeret stivelse, krydderurtemix, eddikesyre E 260.
 |
Crema Di Olive
DKK 28,50
Oliventapanade 'Crema di olive' i to varianter: grøn eller sort, La Gallinara speciality liguri
-Uden konserverings midler.
VERDE (GRØN)
Ingredienser: Oliven grønne 78%, ekstra jomfru olivenolie, salt.
NERE (SORT)
Ingredienser: Oliven sorte 78%, ekstra jomfru olivenolie, salt.
Anvendelse: Til risotto, pasta eller som garniture på hårdkogte æg, friske tomater og på toast
Nettoindhold: 130 g.
-Uden konserverings midler.
VERDE (GRØN)
Ingredienser: Oliven grønne 78%, ekstra jomfru olivenolie, salt.
NERE (SORT)
Ingredienser: Oliven sorte 78%, ekstra jomfru olivenolie, salt.
Anvendelse: Til risotto, pasta eller som garniture på hårdkogte æg, friske tomater og på toast
Nettoindhold: 130 g.
 |
Exotic Food
DKK 18,50
Forskellige varianter af saucer, fra Exotic Food
-Thailand on a plate!
SWEET CHILLI SAUCE / SØD CHILISAUCE
Ingredienser: Sukker, vand, chili 22 %, hvidløg 8,5, destilleret eddike, salt, tapiokastivelse, surhedsregulerende middel: Citronsyre E 330, eddikesyre E260, stabilisator: xanthangummi E415
SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE / SRIRACHA STÆRK CHILISAUCE
Ingredienser: Chili 61 %, sukker, hvedløg, salt, vand, acetic syre E 260, citronsyre E330, Smagsforstærker E 621, stabilisator Xanthan gummi E 415, konserveringsmiddel E 202
SRIRACHA SUPER HOT CHILLI SAUCE / SRIRACHA CHILISAUCE (SUPER STÆRK)
Ingredienser: Chili 70 %, sukker, hvedløg, salt, vand, acetic syre E 260, citronsyre E330, Smagsforstærker E 621, stabilisator Xanthan gummi E 415, konserveringsmiddel E 202
SWEET SOUR SAUCE / SUR SØD SAUCE
Ingredienser: Sukker, vand, ananasjuice, tomat, chili, vinedike, Tapioca starch, salt, Xanthan gummiE415, konserveringsmiddel E 202
HOISIN SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, sojabønne pasta, salt, eddike, majsmel, hvidløg, karamel E 150a, sesamolie, stjerneanis, konserveringsmiddel E 202
-Thailand on a plate!
SWEET CHILLI SAUCE / SØD CHILISAUCE
Ingredienser: Sukker, vand, chili 22 %, hvidløg 8,5, destilleret eddike, salt, tapiokastivelse, surhedsregulerende middel: Citronsyre E 330, eddikesyre E260, stabilisator: xanthangummi E415
SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE / SRIRACHA STÆRK CHILISAUCE
Ingredienser: Chili 61 %, sukker, hvedløg, salt, vand, acetic syre E 260, citronsyre E330, Smagsforstærker E 621, stabilisator Xanthan gummi E 415, konserveringsmiddel E 202
SRIRACHA SUPER HOT CHILLI SAUCE / SRIRACHA CHILISAUCE (SUPER STÆRK)
Ingredienser: Chili 70 %, sukker, hvedløg, salt, vand, acetic syre E 260, citronsyre E330, Smagsforstærker E 621, stabilisator Xanthan gummi E 415, konserveringsmiddel E 202
SWEET SOUR SAUCE / SUR SØD SAUCE
Ingredienser: Sukker, vand, ananasjuice, tomat, chili, vinedike, Tapioca starch, salt, Xanthan gummiE415, konserveringsmiddel E 202
HOISIN SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, sojabønne pasta, salt, eddike, majsmel, hvidløg, karamel E 150a, sesamolie, stjerneanis, konserveringsmiddel E 202
 |
Fish Sauce
DKK 20,00
Fish Sauce, Thailand on a plate, fra Exotic Food
Ingredienser: Ansjos ekstrakt 70 %, salt, sukker, vand
Nettoindhold: 250 ml.
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
Ingredienser: Ansjos ekstrakt 70 %, salt, sukker, vand
Nettoindhold: 250 ml.
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
 |
Harissa
DKK 17,50
Harissa, fra Melisa, er en specialitet fra Nordafrika. Den krydrede
pastasauce giver en karakteristisk aroma og smag.
Anvendelse: I gryderetter, shawarma, på pizzaer. Kan evt. blandes op med olie.
Ingredienser: Paprika, vineddike, mælkesyre, hvidløg, salt, krydderier.
Import: Unifood Import A/S
Anvendelse: I gryderetter, shawarma, på pizzaer. Kan evt. blandes op med olie.
Ingredienser: Paprika, vineddike, mælkesyre, hvidløg, salt, krydderier.
Import: Unifood Import A/S
 |
Hvid pesto
DKK 26,50
Hvid pesto, fra Sun Best.
Ingredienser: Solsikkeolie, artiskok, basilikum, cashewnødder, salt, grana padano ost, hvidløg, surhedsregulerende middel: Mælkesyre E270
Anvendelse: I pastaretter, som fyldt i fjerkær og svinekød, i dressinger, på minitoast, tilbehør til røget tørret eller gravet kød, sauce til friske asparges
Import: Nordlie Food A/S
Ingredienser: Solsikkeolie, artiskok, basilikum, cashewnødder, salt, grana padano ost, hvidløg, surhedsregulerende middel: Mælkesyre E270
Anvendelse: I pastaretter, som fyldt i fjerkær og svinekød, i dressinger, på minitoast, tilbehør til røget tørret eller gravet kød, sauce til friske asparges
Import: Nordlie Food A/S
 |
Karry-pasta
DKK 20,00
Karrypasta, fra Exotic Food.
-Green eller red curry paste
GRØN eller Rød
Ingredienser: Citrongræs, galanga, chili, vegetabilsk olie, salt, hvidløg, smagsforstærker E 621
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
-Green eller red curry paste
GRØN eller Rød
Ingredienser: Citrongræs, galanga, chili, vegetabilsk olie, salt, hvidløg, smagsforstærker E 621
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
 |
Kashmir masala pasta
DKK 25,00
Kashmir masala paste, fra Ashoka.
Ingredienser: Chili, salt, koriander, rød linsemel, sennep, eddikesyre, ingefær, hvidløg, spidskommen, gurkemeje, peber, kanel, kryddernellike, sennepsolie og andre krydderier.
Import: Nordlie Food A/S
-Ashoka pasta er en
ren blanding af eksotiske indiske krydderier og krydderier. Bare et par skefulde i dine kulinariske forberedelser bringer smagen af det ægte indiske køkken.
Ingredienser: Chili, salt, koriander, rød linsemel, sennep, eddikesyre, ingefær, hvidløg, spidskommen, gurkemeje, peber, kanel, kryddernellike, sennepsolie og andre krydderier.
Import: Nordlie Food A/S
 |
Kokoscreme
DKK 13,50
Kokos creme 400 ml.
 |
Kokosmælk
DKK 10,00
Kokos mælk light 400 ml.
 |
Kokosmælk
DKK 11,50
Jefi Kokosmælk er ideel til en bred vifte af serveringer, herunder fisk, kød, fjerkræ, sovs, salater, kager, småkager, gryderetter, desserter, cocktails, te og kaffe.
Kan evt. benyttes som flødeerstatning.
Nettoindhold: 400 ml.
Ingredienser: Kokosnød ekstrakt, vand.
Kan evt. benyttes som flødeerstatning.
Nettoindhold: 400 ml.
Ingredienser: Kokosnød ekstrakt, vand.
 |
Pesto
DKK 22,50
Italiensk pesto med tomat, rucola eller basilikum
'Pesto Rosso', Pesto alla rucola' eller 'Pesto Genovese/Pesto al Basilico'
PESTO ROSSO
29,5 % tomater, 12 % tørrede tomater , 4 % basilikum, solsikkeolie 40 %, cashewnødder, kartofler, ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, salt, 1 % peccorino (fåremælk, osteløbe, atl), pinjerkerner 0,3 %
PESTO RUCOLA
62 % rucolasalat, solsikkeolie, Extra jomfruolivenolie 3 %, cashewnødder, kartofler, hvidløg, salt, peccorino (fåremælk, osteløbe, salt), pinjekerner 02 %, vineddike
PESTO GENOVESE
26 % basilikum, solsikkeolie, cashewnødder, kartofler, hvidløg, salt, Extra jomfruolivenolie 1,7 %, ost 1 %, pinjekerner 0,3 %, surhedsregulerende middel E270
Import: Unifood Import A/S
'Pesto Rosso', Pesto alla rucola' eller 'Pesto Genovese/Pesto al Basilico'
PESTO ROSSO
29,5 % tomater, 12 % tørrede tomater , 4 % basilikum, solsikkeolie 40 %, cashewnødder, kartofler, ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, salt, 1 % peccorino (fåremælk, osteløbe, atl), pinjerkerner 0,3 %
PESTO RUCOLA
62 % rucolasalat, solsikkeolie, Extra jomfruolivenolie 3 %, cashewnødder, kartofler, hvidløg, salt, peccorino (fåremælk, osteløbe, salt), pinjekerner 02 %, vineddike
PESTO GENOVESE
26 % basilikum, solsikkeolie, cashewnødder, kartofler, hvidløg, salt, Extra jomfruolivenolie 1,7 %, ost 1 %, pinjekerner 0,3 %, surhedsregulerende middel E270
Import: Unifood Import A/S
 |
Pomodoro pesto
DKK 37,50
Pomodoro pesto, fra La Gallinara, specialita liguri.
-Uden konserveringsmidler
Ingredienser: Soltørret tomater 36 %, olivenolie, ligurien basilikum, parmesanost, romersk pecorino, cashewnødder, hvidløg, salt, pinjekerner.
-Uden konserveringsmidler
Ingredienser: Soltørret tomater 36 %, olivenolie, ligurien basilikum, parmesanost, romersk pecorino, cashewnødder, hvidløg, salt, pinjekerner.
 |
Puré
DKK 26,50
Puré, fra SunBest.
Ingefær, Hvidløg, chili eller oliven
INGEFÆR
Anvendelse: I dressinger, marinader, marmelader relish, chutney, wok og farsretter, det japanske køkken, ingefærsmør, desserter og bagværk.
Ingredienser; Ingefær, solsikkeolie, sukker, salt, vand, surhedsregulerende middel: Eddikesyre E260, konsistensmiddel: Guargummi E412, konserveringsstof: Kaliumsorbat E 202, surhedsregulerende middel: Citronsyre E330, mælkesyre E270
HVIDLØG
For at opnå den autentiske smag af det Italienske køkken, tilsættes hvidløgsuré til: Supper, saucer, sammenkogte retter og salt dressing.
Ingredienser: Hvidløg, olivenolie, salt, antioxidant E 2220, svovldioxid, surhedsregulerende middel: Mælkesyre.
OLIVEN
Olivenpure er velegnet til toast, sandwicher, julesalat, dressinger, saucer etc.
Ingredienser: Oliven, olivenolie, salt
STÆRK CHILI
Chilipure giver et stærkt pift til kødretter, supper saucer, pizza og pastaretter.
Ingredienser: Chili, salt, konserveringsmidler: E210, E200
Import: Nordlie Food A/S
Ingefær, Hvidløg, chili eller oliven
INGEFÆR
Anvendelse: I dressinger, marinader, marmelader relish, chutney, wok og farsretter, det japanske køkken, ingefærsmør, desserter og bagværk.
Ingredienser; Ingefær, solsikkeolie, sukker, salt, vand, surhedsregulerende middel: Eddikesyre E260, konsistensmiddel: Guargummi E412, konserveringsstof: Kaliumsorbat E 202, surhedsregulerende middel: Citronsyre E330, mælkesyre E270
HVIDLØG
For at opnå den autentiske smag af det Italienske køkken, tilsættes hvidløgsuré til: Supper, saucer, sammenkogte retter og salt dressing.
Ingredienser: Hvidløg, olivenolie, salt, antioxidant E 2220, svovldioxid, surhedsregulerende middel: Mælkesyre.
OLIVEN
Olivenpure er velegnet til toast, sandwicher, julesalat, dressinger, saucer etc.
Ingredienser: Oliven, olivenolie, salt
STÆRK CHILI
Chilipure giver et stærkt pift til kødretter, supper saucer, pizza og pastaretter.
Ingredienser: Chili, salt, konserveringsmidler: E210, E200
Import: Nordlie Food A/S
 |
Rød pesto
DKK 24,00
Rød pesto alla genovese, fra SunBest.
Denne klassiske italienske pesto sauce er b.a. lavet af friske basililikumblade. Varmes evt. med lidt olie og blandes med pasta.
Velegnet i supper og saucer og til bagte kartofler, samt som dip blandet med yoghurt.
Ingredienser: Basilikum, vegatbilsk olie, toatkoncetrat, grøntsager, cashwnødder, parmesanost, salt, hvidløg, surhedsregulerende middel: Mælkesyre
Import: Nordlie Food A/S
Denne klassiske italienske pesto sauce er b.a. lavet af friske basililikumblade. Varmes evt. med lidt olie og blandes med pasta.
Velegnet i supper og saucer og til bagte kartofler, samt som dip blandet med yoghurt.
Ingredienser: Basilikum, vegatbilsk olie, toatkoncetrat, grøntsager, cashwnødder, parmesanost, salt, hvidløg, surhedsregulerende middel: Mælkesyre
Import: Nordlie Food A/S
 |
Sambal Oelek
DKK 20,00
Sambal Oelek, stærk er en specialitet fra det fjernøstlige køkken. Den krydrede smag giver de fjernøstlige retter en karakteristisk aroma.
Anvendelse: I gryderetter, shawarma, på pizzaer. Kan evt. blandes op med olie.
Ingredienser: Rød chilipeber, salt, syre regulator E270, konserveringsmiddel E202.
Import: Unifood Import A/S
Anvendelse: I gryderetter, shawarma, på pizzaer. Kan evt. blandes op med olie.
Ingredienser: Rød chilipeber, salt, syre regulator E270, konserveringsmiddel E202.
Import: Unifood Import A/S
 |
Soya sauce
DKK 23,00
Sød soyasauce, 'Ketjap Manis', fra Youwokcom
Indhold: 250 ml.
Ingredienser: Sukker, vand, saltkonserveringsmiddel: E210, aroma, karamel, stabilisator: E447, E412, E466, surhedsregulerende middel E330, E510 krydderier
Indhold: 250 ml.
Ingredienser: Sukker, vand, saltkonserveringsmiddel: E210, aroma, karamel, stabilisator: E447, E412, E466, surhedsregulerende middel E330, E510 krydderier
 |
SunBest Chili Sauce
DKK 20,00
Mange varianter af chili saucer, fra Sunbest.
Indhold: 340 gr.
SØD THAILANDSK CHILISAUCE (TIL KYLLING)
Ingredienser: Vand, sukker, rød chili, ris-vineddike, salt, hvidløg, xanthan gummi E415, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
STÆRK CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, rød chili, sukker, ris-vineddike, modificeret stivelse E 1422, hvidløg, salt, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
SUR-SØD SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, ris-vineddike, tomatpuré, salt, løg, xanthan gummi E415, ingefær, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331, rød chili, farvestof: paprika-ekstrakt E160c
SØD CHILI SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, rød chili, , tomatpuré, modificeret stivelse E 1422, ris-vineddike, salt, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
Indhold: 340 gr.
SØD THAILANDSK CHILISAUCE (TIL KYLLING)
Ingredienser: Vand, sukker, rød chili, ris-vineddike, salt, hvidløg, xanthan gummi E415, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
STÆRK CHILISAUCE
Ingredienser: Vand, rød chili, sukker, ris-vineddike, modificeret stivelse E 1422, hvidløg, salt, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
SUR-SØD SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, ris-vineddike, tomatpuré, salt, løg, xanthan gummi E415, ingefær, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331, rød chili, farvestof: paprika-ekstrakt E160c
SØD CHILI SAUCE
Ingredienser: Vand, sukker, rød chili, , tomatpuré, modificeret stivelse E 1422, ris-vineddike, salt, citronsyre E330, trinatriumcitrat E331
 |
Sød soyasauce
DKK 20,00
Sød soyasauce, Thailand on a plate, fra Exotic Food
Ingredienser: Sukker, glukosesirup, vand, soyasauce (vand, sojabønner, hvedemel, salt, citronsyre E330)
Nettoindhold: 250 ml.
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
Ingredienser: Sukker, glukosesirup, vand, soyasauce (vand, sojabønner, hvedemel, salt, citronsyre E330)
Nettoindhold: 250 ml.
Produceret i Thailand
Import: Unifood Import A/S
