 |
Amarant hel
DKK 28,00
Økologisk hel amarant, fra Aurion.
Dyrket i Bolivia.
Opskrift på posen.
 |
Basmatiris
DKK 32,50
Brun Basmatiris eller den hvide luksusris som er velegnet til løse ris, orientalske retter, wokmad m.m.
Den brune har masser af sunde fibre, få kalorier, lækker smag og er nem at tilberede.
Indhold: 900 gr.
BASMATI RIS
Ingredienser: Afskallede og polerede, langkornede basmatiris.
BRUN BASMATI RIS
Ingredienser: Brun basmati ris
Import: Unifood Import A/S
Den brune har masser af sunde fibre, få kalorier, lækker smag og er nem at tilberede.
Indhold: 900 gr.
BASMATI RIS
Ingredienser: Afskallede og polerede, langkornede basmatiris.
BRUN BASMATI RIS
Ingredienser: Brun basmati ris
Import: Unifood Import A/S
 |
Boghvedegryn
DKK 31,50
Boghvedegryn
Anvendelse: Grød, mysli-blandinger og bagning.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Grød, mysli-blandinger og bagning.
Indhold: 900 gr.
Import: Unifood Import A/S
 |
Bulgur
DKK 17,50
Bulgur, fin eller grov.
Ingredienser: Knækkede hvedekerne af durumhvede.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Bulgur anvendes som tilbehør i farsretter, salater og brød.
Tilberedning:
2 dl. bulgur til 4 dl. vand. Kogetid ca. 10-12 min.
Import: Unifood Import A/S
Ingredienser: Knækkede hvedekerne af durumhvede.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Bulgur anvendes som tilbehør i farsretter, salater og brød.
Tilberedning:
2 dl. bulgur til 4 dl. vand. Kogetid ca. 10-12 min.
Import: Unifood Import A/S
 |
Champignonpasta
DKK 45,00
Ingredienser:
Champignons, sorte trøfler 10% (tuber aestivum vitt), sorte oliven, ekstra jomfruolivenolie, salt, peber, kapers, ansjoser, trøffelsalt.
Nettoindhold: 80 g.
Champignons, sorte trøfler 10% (tuber aestivum vitt), sorte oliven, ekstra jomfruolivenolie, salt, peber, kapers, ansjoser, trøffelsalt.
Nettoindhold: 80 g.
 |
CousCous
DKK 21,00
Couscous, fin eller grov.
Ingredienser: Durum hvede
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Couscous anvendes som tilbehør til grøntsager, kød eller fisk.
Tilberedning: 2,5 dl. vand tilsat 1 tsk salt bringes i kog. 250 gr. couscous tilsættes. Henstår under låg i 5 minutter.
2 spsk. olie tilsættes og det hele småkoger under omrøring i 3 min.
Import: Unifood Import A/S
Ingredienser: Durum hvede
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Couscous anvendes som tilbehør til grøntsager, kød eller fisk.
Tilberedning: 2,5 dl. vand tilsat 1 tsk salt bringes i kog. 250 gr. couscous tilsættes. Henstår under låg i 5 minutter.
2 spsk. olie tilsættes og det hele småkoger under omrøring i 3 min.
Import: Unifood Import A/S
 |
Emmer hel
DKK 34,50
Økologisk hel emmer, fra Aurion.
Opskrift på posen.
 |
Enkornsflager
DKK 33,00
Økologiske enkornsflager, fra Aurion .
Opskrift på posen.
 |
Gigantmajs
DKK 20,00
Ristede gigantmajs eller risede og saltede gigantmajs, Silkevejen.
Anvendelse: Snacks
RISTEDE OG SALTEDE
Ingredienser: Gigantmajs, vegetabilsk olie, krydderier, salt
RISTEDE MED CHILI
Ingredienser: Gigantmajs, vegetabilsk olie, krydderier, salt og chili
Indhold: 200 gr.
Import: Unifood Import A/S
Anvendelse: Snacks
RISTEDE OG SALTEDE
Ingredienser: Gigantmajs, vegetabilsk olie, krydderier, salt
RISTEDE MED CHILI
Ingredienser: Gigantmajs, vegetabilsk olie, krydderier, salt og chili
Indhold: 200 gr.
Import: Unifood Import A/S
 |
Glutenfri grød
DKK 43,00
Aurion grød glutenfri
 |
Grahamsmel
DKK 32,00
Grahamsmel, fra Aurion.
Fuldkornshvedemel: 75 % økologisk og 25 % biodynamisk hvede
Opskrifter på posen.
 |
Hirseflager
DKK 14,50
Hirseflager
Anvendelse: Til grød, farsretter, bagværk og pandekager m.m.
Pandekager: 100 gr. hvedemel, 100 gr. hirseflager, 6 æg, 6 dl. mælk, lidt sukker og salt, 50 smeltet margarine til stegning.
Indhold: 300 gr.
Import: Unifood Import A/S
Anvendelse: Til grød, farsretter, bagværk og pandekager m.m.
Pandekager: 100 gr. hvedemel, 100 gr. hirseflager, 6 æg, 6 dl. mælk, lidt sukker og salt, 50 smeltet margarine til stegning.
Indhold: 300 gr.
Import: Unifood Import A/S
 |
Hvede hel
DKK 30,50
Hel hvede, fra Aurion.
Opskirft på posen.
 |
Hvedekerner
DKK 20,00
Anvendelse: Afskallede hvedekerner kan anvendes til bl.a. bagværk, supper, sammenkogte retter og til salat.
Kogetid: ca. 45 min.
Indhold: 900 gr.
Kogetid: ca. 45 min.
Indhold: 900 gr.
Import: Unifood Import A/S
 |
Hvedemel
DKK 18,00
Italiensk hvedemel, fra Molino Grassi.
-Ideel til pizza eller focaccia
Indhold: 1000 gr.
-Ideel til pizza eller focaccia
Indhold: 1000 gr.
 |
Jasmin ris
DKK 22,50
Jasmin ris
Ingredienser: Afskallede og polerede, langkornede Jasmin ris.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Jasmin ris er velegnet til løse ris, orientalske retter, wokmad etc.
Tilberedning: Til 4 personer bruges 320 gr. (4 dl) Jasmin ris og 9 dl. let saltet vand. Risene skylles grundigt i en sigte og hældes i en tykbundet gryde med det kogende vand. Rør forsigtigt rund og lad risene koge ved svag varme under lår i 12-15 min. Evt. overskydende vand hældes fra.
Ingredienser: Afskallede og polerede, langkornede Jasmin ris.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Jasmin ris er velegnet til løse ris, orientalske retter, wokmad etc.
Tilberedning: Til 4 personer bruges 320 gr. (4 dl) Jasmin ris og 9 dl. let saltet vand. Risene skylles grundigt i en sigte og hældes i en tykbundet gryde med det kogende vand. Rør forsigtigt rund og lad risene koge ved svag varme under lår i 12-15 min. Evt. overskydende vand hældes fra.
 |
Kamut hel
DKK 35,50
Økologisk hel Kamut, fra Aurion.
Opskrift på posen.
 |
Kamutflager
DKK 33,00
Økologiske Kamutflager, fra Aurion.
-Kæmpedurum
Opskrift på posen.
 |
Knækket hvede
DKK 33,00
Økologisk knækket hvede, fra Aurion.
Opskrift på posen.
 |
Kruska
DKK 40,00
Aurion Kruska 1,5 kg Demeter
 |
Lasagneplader
DKK 13,50
Italienske pastaplader, fra Campioni.
Indhold: 250 gr.
SPINAT
Ingredienser: Finmalet durumklid, dehydredreret spinat 2 %
NATUREL
Ingredienser: Finmalet durumklid
Indhold: 250 gr.
SPINAT
Ingredienser: Finmalet durumklid, dehydredreret spinat 2 %
NATUREL
Ingredienser: Finmalet durumklid
 |
Majsgryn
DKK 16,00
Majsgryn
Ingredienser: Knækkede majskerner.
Indhold 900 gr.
Anvendelse: Majsgryn anvendes til grød, polenta, bagværk m.m.
Tilberedning grød: 2,5 dl. majsgryn til 10 dl. vand. Kogetid grød 30-40 min.
Tilberedening Polenta: 250 gr. majsgryn til 1 l. vand.
Vandet bringes i kog,
Ingredienser: Knækkede majskerner.
Indhold 900 gr.
Anvendelse: Majsgryn anvendes til grød, polenta, bagværk m.m.
Tilberedning grød: 2,5 dl. majsgryn til 10 dl. vand. Kogetid grød 30-40 min.
Tilberedening Polenta: 250 gr. majsgryn til 1 l. vand.
Vandet bringes i kog,
 |
Pasta Majs
DKK 22,00
Le Veneziane glutenfri majspasta, 'Penne rigate'
100 % majs
Indhold: 250 gr,
Ingredienser: Majsmel, vand
Import: Karema Foods A/S
100 % majs
Indhold: 250 gr,
Ingredienser: Majsmel, vand
Import: Karema Foods A/S
 |
Pastapenne
DKK 13,50
Italienske fuldkorns pastapenne, fra Campioni.
Indhold: 500 gr.
Ingredienser: Fuldkorns-durumklikd
Indhold: 500 gr.
Ingredienser: Fuldkorns-durumklikd
 |
Pastaskruer
DKK 14,50
Økologiske pastaskruer, fra Biogan.
Ingredienser: Økologisk durummel, vand
Import: Biogan A/S
Ingredienser: Økologisk durummel, vand
Import: Biogan A/S
 |
Popcorn majs
DKK 18,50
Popcorn majs
Ingredienser: Hele majskerner.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Disse majs fra USA kan anvendes til popning og til kogning. Kogte majs anvendes som tilbehør i gryderetter og salater.
Tilberedning af popcorn: Opvarm olie i en 3-4 liters fladbundet gryde, ved svag varme. Læg nogle få majskorn i bunden af gryden. Når de springer er olien parat. Kom den ønskede portion korn i , og lad kornene poppe under låg. Husk at ryste gryden med mellemrum. Når popningen er slut drysses med lidt salt og popkornene er klar til servering.
Ingredienser: Hele majskerner.
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Disse majs fra USA kan anvendes til popning og til kogning. Kogte majs anvendes som tilbehør i gryderetter og salater.
Tilberedning af popcorn: Opvarm olie i en 3-4 liters fladbundet gryde, ved svag varme. Læg nogle få majskorn i bunden af gryden. Når de springer er olien parat. Kom den ønskede portion korn i , og lad kornene poppe under låg. Husk at ryste gryden med mellemrum. Når popningen er slut drysses med lidt salt og popkornene er klar til servering.
 |
Quinoa hel
DKK 57,50
Økologsik hel Quinoa, fra Aurion.
Opskrift på posen.
 |
Quinoa sort hel
DKK 54,00
Økologisk hele sorte Quinoa.
-Quinoa er fra naturens side fri for gluten.
Opskrift på posen.
 |
Ris
DKK 30,00
Forskellige varianter: Camarque, Gourmet eller Vilde ris.
GOURMET
Ingredienser: Parboiled ris 60 %, parboiled vilde ris 20 %, Carmarque ris 20 %.
Den '3-farvede' gourmet ris er udover at været dekorativ og sund, også utrolig nem at arbejde med, idet alle 3 risvarianter har samme kogetid.
Forhold 1 del vand til 1 del ris.
Kogetid 20-25 minutter.
VILDE
Ingredienser: Amerikanske vilde natur-ris (upolerede)
Vilde ris er ikke en ris, hvad man ellers skulle tor ud fra navnet, men derimod en græsart, som vokser i sø og vandløbsområder i det nordlige Amerika.
Risene skylles og koges i rigeligt letsaltet vand ved svag varme i 15-20 min. Risene skal simre ved svag varme, da de ellers vil koge ud.
1 del ris til 1,5 del vand.
CAMARQUE
Ingredienser: Røde Camarque Ris.
Meget dekorative ris pga. den røde farve.
Anvendelse: Til rissalater, fyld i courgetter og peberfrugter, som tilbehør til kød og fisk.
Skyl risene, kom 350 ml. letsaltet vand i kog. Kog risene i ca. 35-40 min. under låg ved svag varme.
Import: Nordlie Food A/S
GOURMET
Ingredienser: Parboiled ris 60 %, parboiled vilde ris 20 %, Carmarque ris 20 %.
Den '3-farvede' gourmet ris er udover at været dekorativ og sund, også utrolig nem at arbejde med, idet alle 3 risvarianter har samme kogetid.
Forhold 1 del vand til 1 del ris.
Kogetid 20-25 minutter.
VILDE
Ingredienser: Amerikanske vilde natur-ris (upolerede)
Vilde ris er ikke en ris, hvad man ellers skulle tor ud fra navnet, men derimod en græsart, som vokser i sø og vandløbsområder i det nordlige Amerika.
Risene skylles og koges i rigeligt letsaltet vand ved svag varme i 15-20 min. Risene skal simre ved svag varme, da de ellers vil koge ud.
1 del ris til 1,5 del vand.
CAMARQUE
Ingredienser: Røde Camarque Ris.
Meget dekorative ris pga. den røde farve.
Anvendelse: Til rissalater, fyld i courgetter og peberfrugter, som tilbehør til kød og fisk.
Skyl risene, kom 350 ml. letsaltet vand i kog. Kog risene i ca. 35-40 min. under låg ved svag varme.
Import: Nordlie Food A/S
 |
Ris 5 kg.
DKK 85,00
3 varianter af ris i poser med 5 kg:
JASMIN
Ekstra super kvalitet af 100 % Jasminris, fra Lucky Elephant.
Produceret i Thailand
BIRYANI
Double Horse Biryani ris vokser for foden af Himalaya bjergene, og vandes af smeltevandet. Biryani ris har lange perlehvide korn, en fantastisk aroma og et maksimalt naturligt næringsindhold. Kornet bliver renset og sorteret af en avanceret sorteringsmaskine, således blive Double Horse Biryani risen fyldig, ren og lækker til hele familien.
Produceret i Indien.
Import: Unifood Import A/S
BASMATI
Falak Basmatiris, den autentiske smag fra Punjab. Kolesterol,- og glutenfri,
Produceret i Pakistan.
JASMIN
Ekstra super kvalitet af 100 % Jasminris, fra Lucky Elephant.
Produceret i Thailand
BIRYANI
Double Horse Biryani ris vokser for foden af Himalaya bjergene, og vandes af smeltevandet. Biryani ris har lange perlehvide korn, en fantastisk aroma og et maksimalt naturligt næringsindhold. Kornet bliver renset og sorteret af en avanceret sorteringsmaskine, således blive Double Horse Biryani risen fyldig, ren og lækker til hele familien.
Produceret i Indien.
Import: Unifood Import A/S
BASMATI
Falak Basmatiris, den autentiske smag fra Punjab. Kolesterol,- og glutenfri,
Produceret i Pakistan.
 |
Risnudler
DKK 5,00
Før pris:
DKK 17,50
Glutenfri risnudler
Vermicelli eller 2 mm.
Indhold: 400 gr.
Ingredienser: Rismel 88 %, vand 12 %
Import: Østens Sol A/S
Oprindelse: Thailand
Vermicelli eller 2 mm.
Indhold: 400 gr.
Ingredienser: Rismel 88 %, vand 12 %
Import: Østens Sol A/S
Oprindelse: Thailand
SPAR 71%
 |
Rug hel
DKK 31,50
Økologisk hel rug, fra Aurion.
Opskrift på posen.
 |
Semolina
DKK 20,00
Semolina, fin eller grov
Ingredienser: Knuste hvedekerner
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Semolina anvendes til bagning og grød.
Tilberedning: Til 4 personer bruges 125 gr. semolina til 1 l. mælk.
Semolina røres ud i lidt af den kolde mælk. Resten af mælken bringes i kog. Når mælken koger røres det hele sammen under konstant piskning. Tag gryden fra varmen og tilsæt evt. sukker og lidt salt.
Friske frugter som jordbær og bananer i skiver kan tilsættes.
Import: Unifood Import A/S
Ingredienser: Knuste hvedekerner
Indhold: 900 gr.
Anvendelse: Semolina anvendes til bagning og grød.
Tilberedning: Til 4 personer bruges 125 gr. semolina til 1 l. mælk.
Semolina røres ud i lidt af den kolde mælk. Resten af mælken bringes i kog. Når mælken koger røres det hele sammen under konstant piskning. Tag gryden fra varmen og tilsæt evt. sukker og lidt salt.
Friske frugter som jordbær og bananer i skiver kan tilsættes.
Import: Unifood Import A/S
 |
Sesamfrø
DKK 18,00
Sesamfrø
Anvendelse: Til bl.a. tahini og sesamsmør. Også velegnet til bagværk og madlavning i øvrigt.
Indhold: 400 gr.
Ingredienser: Afskallede sesamfrø
Anvendelse: Til bl.a. tahini og sesamsmør. Også velegnet til bagværk og madlavning i øvrigt.
Indhold: 400 gr.
Ingredienser: Afskallede sesamfrø
 |
Spagetti
DKK 13,50
Fuldkorns spagetti, fra Campioni.
'Linea primavera '
Indhold: 500 gr.
Ingredienser: Fuldkornsmel af durumhvede, vand
'Linea primavera '
Indhold: 500 gr.
Ingredienser: Fuldkornsmel af durumhvede, vand
 |
Spelt klid
DKK 29,00
 |
Speltflager
DKK 28,00
Økologiske speltflager, fra Aurion.
Spelt er en gammel kornart, som i Danmark har kunnet spores tilbage til yngre bronzealder.
Aurion har i 1994 hentet gamle landsorter hjelm fra Schweiz til danske økolpgiske og biodynamiske avlere. Spelt har gode bageegenskaber og er smagsmæssigt hvede overlegen.Generelt kan alle bageopskrifter hvor der bruges hvedemel erstattes med sigtet speltmel.
I Aurions mølle males udelukkende på stenkværn, en skånsom formalingsproc es, der bevarer kornets mineral-. og vitaminindhold mest muligt. Brød bagt af stemformalet mel får en fyldigere smag og har en høj ernæringsmæssig kvalitet.
Spelt fås som hel spelt, sigtet speltmel, spelt den første grød, speltflager, speltmel, speltklid, langtidsristet spelt, speltmysli, speltnøddetoppe.
Opskirter på posen.
